la Canneberge

Vaccinium macrocarpon

la Canneberge est un arbrisseau qui croît dans les tourbieres des régions froides. Sa présence caractérise les sols à sphaignes, imbibés d'eau.

feuilles persistantes

Les tiges sont rampantes et atteignent à peine 25 cm au dessus du sol.

Les petits fruits rouges sont mûrs à la fin septembre jusqu'à la fin d'octobre.

La culture des canneberges

Le choix du sol: Planter dans un endroit ensoleillé, dans un sol très acide au pH 4.0 à 5.0, très riche en matières organiques et humide à l'année (tourbière )mélangé à 15 centimètres de sable grossier.

Le choix du site: une tourbière sablonneuse avec un approvisionnement en eau suffisant pour inonder la culture le printemps pour éviter les gelées nocturnes et l'automme pour aider à la récolte qui se fait par flottage.

Plantation : utiliser des plants de cultures certifiées chez des producteurs. Planter le printemps en enfouissant 5 à 7 cm de tige pour encourager la formation de rhizomes.

Fertilisation: Il prospèrent dans les sols très pauvres mais une légère fertilisation annuelle à l'azote lui est bénéfique.

Taillez légèrement: à la plantation.

Entretien: Une fois en production, les lits doivent être resablés à tous les 2-3 ans avec environ 1 à 3 cm. de sable

Fructification: les fruits sont produits sur les tiges de l'année précédente, de septembre à octobre.